Salades zijn voedzaam, makkelijk te bereiden en ideaal als lunch. Er zijn eindeloze variatiemogelijkheden en je kan ze het gehele jaar door eten. Deze salade van babyspinazie met avocado is zeer smakelijk en ook nog eens heel gezond. Wist je dat avocado’s en pijnboompitten veel onverzadigde vetten bevatten, wat het LDL-cholesterol helpt te verlagen? Dit…
Heerlijk avondmaaltijd. Het vergt tijdens de voorbereiding even tijd, maar als het eenmaal in de oven staat is het alleen nog wachten op de heerlijke maaltijd. Je zou het gerecht ook vegetarisch kunnen maken door de gehakt weg te laten en meer groente toe te voegen of door vegetarisch gehakt te gebruiken. Nog een extra…
Nasi goreng komt oorspronkelijk uit de oosterse keuken. Nasi goreng betekent in het Indonesisch gebakken rijst. Het gerecht wordt zowel als hoofd- en bijgerecht gegeten. Dit heb je nodig voor 2 porties: 120 gram zilvervliesrijst 100 gram doperwten 100 gram prei 2 eieren 2 theelepels kurkuma 1 rode ui 1 teen verse knoflook 1 eetlepel…
Dagelijks hebben we minstens 250 gram groente nodig. Groente alleen bij de warme maaltijd is niet voldoende. Maak er een gewoonte van om ook groente bij je lunch of tussendoor te eten. Deze eenvoudige salade is ideaal als bijgerecht of als tussendoortje. De variaties zijn eindeloos, vervang bijvoorbeeld de ei door kipfilet of zalm. Voeg…
Deze maaltijd is zeer makkelijk te maken en geschikt voor veganisten en vegetariërs. Het bevat veel groente. Daarnaast wordt in deze maaltijd het vlees vervangen door de cashewnoten en kikkererwten. Dit is belangrijk om aan voldoende voedingsstoffen te komen op een dag. Dit heb je nodig voor 3 porties: zilvervliesrijst 1 paprika 1 courgette 1…
Het is makkelijker om aan de aanbevolen hoeveelheid groente van 250 gram per dag te komen door op meer momenten van de dag groente te nemen. Dat kan bijvoorbeeld op deze manier. Je kunt deze groente omelet al lunch nemen met of zonder brood of in stukjes snijden voor een tussendoortje. Daarnaast kun je eindeloos…
Via een vriendin, die een lactose-intolerantie heeft, kwam ik op het idee van dit product. Aquafaba is het water van bonen en je kan er erg lekkere room van maken! Ideaal wanneer je vet- en koolhydraatarmer wilt eten. Deze gezonde slagroom kan je gebruiken om mee te bakken of lekker over een schaaltje aardbeien of…
Met de zomer in aantocht is dit fruitwater een lekker en gezond variatie voor gewoon water! De sappen van het fruit trekken in een paar uur in het water en zo maak je, je eigen fruitdranken. Het advies is om het ’s avonds klaar te maken en je fruitdrank een nacht te laten trekken. De…
Salades zijn voedzaam, makkelijk te bereiden en ideaal als lunch. Er zijn eindeloze variatiemogelijkheden en je kan ze het gehele jaar door eten. Deze salade van babyspinazie met avocado is zeer smakelijk en ook nog eens heel gezond. Wist je dat avocado’s en pijnboompitten veel onverzadigde vetten bevatten, wat het LDL-cholesterol helpt te verlagen? Dit…
Op een scholing kwam ik deze heerlijke kikkererwten muffins tegen. Verassend lekker! Zodoende heb ik het recept opgezocht en wil ik het graag met jullie delen. Tevens is dit ook perfect als traktatie voor op school. Een gezonde muffin als tussendoortje, traktatie of met een beetje yoghurt erbij een lekker ontbijtje. Dit heb je nodig…