“Vrijdag visdag”! Vandaag daarom een recept met vis: Koolhydraatarme Thaise curry met bloemkool rijst en kabeljauwfilet. Bloemkool rijst is de ideale manier om eenvoudig je favoriete rijstgerecht na te maken met extra groenten. Wat heb je nodig voor 2-3 porties? • 400 g bloemkool rijst (zelfgemaakt of kant-en-klaar bij bijvoorbeeld AH) wanneer je niet koolhydraatarm…
Salades zijn voedzaam, makkelijk te bereiden en ideaal als lunch. Er zijn eindeloze variatiemogelijkheden en je kan ze het gehele jaar door eten. Deze salade van babyspinazie met avocado is zeer smakelijk en ook nog eens heel gezond. Wist je dat avocado’s en pijnboompitten veel onverzadigde vetten bevatten, wat het LDL-cholesterol helpt te verlagen? Dit…
Het is makkelijker om aan de aanbevolen hoeveelheid groente van 250 gram per dag te komen door op meer momenten van de dag groente te nemen. Dat kan bijvoorbeeld op deze manier. Je kunt deze groente omelet al lunch nemen met of zonder brood of in stukjes snijden voor een tussendoortje. Daarnaast kun je eindeloos…
Je kunt met salades veel variëren en ze zijn het gehele jaar te eten. Deze lekkere salade zou je kunnen nemen als lunch, maaltijd, voorgerecht of bijgerecht door de hoeveelheden per situatie aan te passen. Hij is makkelijk te maken en past goed binnen een koolhydraatbeperkt dieet. Aangezien die veel eiwit bevat en laag is…
Dit heerlijke gerecht is voedzaam en eenvoudig klaar te maken. Tevens past het bij een koolhydraatbeperkt dieet. Garnalen bevatten eiwitten en veel vitamine B12 en passen daarom bij een gezond eetpatroon. Wist je dat garnalen grijs van kleur. Pas als ze aan boord van de vissers zijn gekomen en zijn gekookt krijgen ze een roze…
Dit heerlijke zalmhapje is voedzaam en eenvoudig klaar te maken. Ideaal als tussendoortje of traktatie. Vanwege de eiwitten en vezels zorgt dit gerecht voor een goede verzadiging. Tevens past dit gerecht bij een koolhydraatarm dieet. Dit heb je nodig voor 2 porties: 40 g gerookte of verse zalm 2 eetlepels geroosterde mais 1 rijpe avocado…
Via een vriendin, die een lactose-intolerantie heeft, kwam ik op het idee van dit product. Aquafaba is het water van bonen en je kan er erg lekkere room van maken! Ideaal wanneer je vet- en koolhydraatarmer wilt eten. Deze gezonde slagroom kan je gebruiken om mee te bakken of lekker over een schaaltje aardbeien of…
Met de zomer in aantocht is dit fruitwater een lekker en gezond variatie voor gewoon water! De sappen van het fruit trekken in een paar uur in het water en zo maak je, je eigen fruitdranken. Het advies is om het ’s avonds klaar te maken en je fruitdrank een nacht te laten trekken. De…
Salades zijn voedzaam, makkelijk te bereiden en ideaal als lunch. Er zijn eindeloze variatiemogelijkheden en je kan ze het gehele jaar door eten. Deze salade van babyspinazie met avocado is zeer smakelijk en ook nog eens heel gezond. Wist je dat avocado’s en pijnboompitten veel onverzadigde vetten bevatten, wat het LDL-cholesterol helpt te verlagen? Dit…
De asperges zijn er weer en ik (Janneke) kan er geen genoeg van krijgen. Doe jij je ook graag tegoed aan dit witte goud? Wanneer je koolhydraatarm eet kun in plaats gewone pasta ook kiezen voor koolhydraatarme pasta zoals van Atkins. Dit heb je nodig voor 4 porties: 1 kg asperges 300 g ongekookte volkoren…